Reseptikirjan kätköistä - Hedelmäsalaattia

Kyseinen hedelmäsalaatti on tehty n. 5 :lle ihmiselle, joten jos haluat pienemmän annoksen voit pienentää ainesmääriä :)

Ohjeeni mukaiseen hedelmäsalaattiin tarvitset nämä ainekset :

Hedelmäcocktail   1 iso prk

Persikoita   1 prk

Mangoa   1 prk

Papaijaa   1 prk

Mandariinilohkoja   2prk

Ananasta   2 prk

Banaania   2 kpl

Kiivejä   2 kpl

Voit tehdä hedelmäsalaatista myös pienemmän version, itse yleensä olen silloin laittanut yhden jokaista lajia. Jotain voit jättää pois tai korvata jollain muulla, jollei jokin ole omaan makuun.

Myös vapaaehtoista on se, että ovatko aineksesi purkista vai tuoreeltaan kaupan hyllystä.

Työvälineet :

Terävä veitsi

Kulho

Leikkuulauta tai suuri lautanen

Itse tykkään käyttää lautasta, koska koen sen vähemmän sotkevaksi kuin leikkuulaudan. Purkkihedelmistä kuitenkin valuu sokerilientä..

 1. Tässä vaiheessa vielä ennen kuin aloitat pese kätesi ! :)

2. Aloitetaan siitä, että tarpeettomat sokeriliemet valutetaan pois purkeista ja ensimmäisenä kaadetaan kulhoon valmis hedelmäcocktail seos, liemineen tai ilman. Miten vain haluat.

Hedelmäcocktail -purkista jotkut tykkäävät jättää myös sokeriliemen kulhoon ja toiset taas eivät. Itse tein kompromissin ja laitoin persikoiden liemen hedelmäsalaatin sekaan. Hyvä näinkin!

3. Kun kulhossa on cocktail liemineen tai ilman aloitetaan paloittelemaan muita hedelmiä, kuten persikat, mangot, banaanit, ja kiivit. Myös ananaspaloja, papaijaa yms. voi pilkkoa pienemmiksi, jos ovat kovin suuria. Itse olen kokenut hyväksi taktiikaksi ensin pituussuuntaan viipalointi ja sitten leveyssuuntaan paloittelu. Kokeilemalla se oma hyvä paloittelutapa löytyy ! :)

4. Kun olet pilkkonut kaikki ja kaatanut ainekset samaan kulhoon sen voi laittaa hetkeksi jääkaappiin jos haluaa, mielipide kysymys tämäkin. Jotkut laittavat, toiset ei.

5. Kulhossa olevat ainekset sekoitetaan ilmavasti keskenään. Kauhan kanssa reunasta pohjaan ja keskeltä ylös. Näin sekoittaessa myöskään herkimmät hedelmäpalat eivät muussaannu tai hajoa.

6. Sekoittamisen jälkeen voit kaivaa esiin kulhoja ja lusikoita / haarukoita ja tarjoilla hedelmäsalaatin kavereille tai perheelle tai nauttia vain itse !

Suosittelen myös kokeilemaan maustamattoman jogurtin kanssa yhdessä ;)

Kokeilitko kotona ja saitko palautetta ?

Muita mielipiteitä tällaisista postauksista ?

Haluaisitteko lisää tällaisia helppoja jälkiruokia ja muita pikkureseptejä ?

❤ annika

Tulevaisuuden haaveita

Hei, pitkästä aikaa täällä. Kyllä vaan tuo päiväkoti niin totaalisesti vie mehut ja kun töistä tulee kotiin mielellään vain rojahtaisi sängylle, "hetkeksi". Sen pidemmittä puheitta, uppoudutaan siihen illan postauksen otsikkoon vähän syvemmin....

Tiedätkö sen tunteen kun alat olla pian aikuisuuden kynnyksellä ja alat yhä enemmän ja enemmän selailemaan taloja, huonekaluja, sisustusideoita, häämekkoja, lasten kuvia jnejne. Minä tiedän. Nyt minä todellakin tiedän sen tunteen. Aina saa haaveilla ja selata, mutta on eri asia saako niitä koskaan. Talojen katselu on mukavaa ja tuo sellaisen olon, että vielä jonain päivänä istun tuossa talossa, siinä paikassa, läppäri sylissä ja vielä vain kirjoittaa sitä fiilistään muiden luettaviin.

Olen viettänyt viisi viikkoa päiväkodissa ja olo on sen mukainen. Tosin luulen, että olen näin ensimmäisen työssäoppimiseni jälkeen löytänyt sen alan josta suuntaudun sitten lapsiin ja nuoriin kun sen aika on. Istuin yksi päivä päiväkodissa ryhmätilojemme sohvalla kun lapset nukkuivat, ja mietin. Mitä koulun jälkeen? Ajattelin, että lapsiin ja nuoriin suuntautumisen ja lähihoitajaksi valmistumisen jälkeen voisin jatkaa opiskelua lastentarhanopettajaksi tai jopa jonkinlaiseksi lastenlääkäriksi.

Sanottu on, haaveilla saa ja tulevaisuus tuo tullessaan lopulta sen "totuuden", jos sitä siksi voi kutsua. Sitten kun istun siellä oman kotini sohvalla niin lupaan, että kirjoitan teille vielä silloinkin! ❤

Haluaisin vielä kysyä teiltä, että mitä haluaisitte tulevaisuudessa blogissani nähdä tai kuulla ? :)

Otan vastaan ideoitanne ja kysymyksiänne ja vaikka mitä ! :))

xoxo- annika ❤